Il Ristorante
La Tradizione gourmet
Alla Locanda Rondolost lo Chef Giovanni vi proporrà una selezione di piatti della tradizione dolomitica fusi con la cucina di rivisti in chiave moderna. Il menù, che privilegia ingredienti di stagione, è in continua evoluzione.
La Taverna
Non mancate di visitare la nostra taverna con fornitissima cantina a vista, location ideale per un aperitivo!
Il nostro Menù
“Il percorso della Tradizione”
Antipasto
La nostra “becaria”: salsiccia, salame, pancetta, rondelle di filetto di cervo “salade” stagionati e crostone di finferli
Primo
Praline di canederli, morbido di Binatega stagionato, pevare e chips di pucia
Secondo
Polentina baccalà e tocà da boia con granella di speck
Dolce
Kaiser Schmorn Rondolost
Vini
Calice di accompagnamento: Pinot Nero